こだわり

シェフの想いが詰まった極上コース
誕生日や結婚記念、還暦のお祝いなど、大切な人との思いで作りを華やかにお祝いするのに相応しい豪華食材を使ったコースを5,500円～ご用意。ピアノ生演奏などの６大特典もサービス。大切な人の特別な日を記憶に残る演出をフルサポートいたします。お気軽にご相談下さい。
生ピアノ演奏付き“6大特典”
お誕生日や結婚記念日など、大切な日に“6大特典”をご用意。乾杯用カクテルとお店からのミニプレゼント、主役のお名前入りメニュー、バースデープレート、思い出に残る記念撮影、生ピアノ演奏によるバースデーソングでサプライズ演出♪生演奏を聴きながら、シェフ特製フルコースにて素敵なひとときをお楽しみください。
大人が寛げる贅沢空間
プライベート感溢れる個室は2名様～最大8名様までご利用頂けます。毎年の結婚記念日を祝う常連のご夫婦や家族の記念日など大切な日のお食事をされる方に大変ご好評いただいております。扉付き個室になっているため周囲に気兼ねなく、ゆったりとおくつろぎ頂けます。大きな窓が開放的な美空間で特別な夜をお過ごしください。
欧州産のフォアグラ使用
フォアグラの表面を強火で焼いて外カリッと中トロトロふんわり♪濃厚でコク味溢れるフォアグラに甘酸っぱい熟成バルサミコ酢ソースと国産有機はちみつを合せたソースが皿を彩り創作感溢れる逸品。上質脂のしっとり重厚感あるフォアグラをあっさりとお召し上がり頂けます。おすすめワインとマリアージュをお愉しみください。
繊細な心配りで味わう至福の時間
「ゲストには美味しい食事と愉しい時間を過ごしていただきたい」これが当店のこだわりです。夫婦で料理や接客・サービスを行いながらも、「お客様に呼ばれる前にテーブルへ伺うこと」を心がけております。きめ細やかな心遣いは、岩瀬氏の学生時代に都内の某一流ホテルで接客・サービス経験が生かされている。